Şekersiz Kahveli Sufle Tarifi
Şekersiz Kahveli Sufle Malzemeleri
- 2 adet (orta boy) Yumurta
- 2 yemek kaşığı Hazır toz kahve
- 2 çorba kaşığı Kakao
- 60 gram Bitter çikolata
- 2 yemek kaşığı Süt
- 1 bıçak ucu Tuz (İyotlu)
Şekersiz Kahveli Sufle Nasıl Yapılır?
-
Bitter çikolatayı küçük parçalara bölün ve bir kaba alın.
-
Sütü bir cezvede ısıtın, kaynamaya başlamadan çikolatayı ekleyip sürekli karıştırarak eritin.
-
Sonrasında hazır toz kahveyi ekleyip iyice karıştırın.
-
Karışımın tamamen homojen olmasına özen gösterin.
-
Bu karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
-
Yumurta beyazlarını bir tutam tuz ile mikser yardımıyla katılaşana kadar çırpın.
-
Ayrı bir kapta, yumurta sarılarını bir çırpıcı ile köpüklenene kadar çırpın.
-
Üzerine kakaoyu ekleyip karıştırın.
-
Çikolata karışımını yumurta sarılarına ilave edip iyice harmanlayın.
-
Ardından, çırpılmış yumurta beyazlarını yavaşça karışıma ekleyin.
-
Sufle kaplarını tereyağı ile yağlayın ve üzerine hafifçe kakao ya da un serpin.
-
Fırını 180 dereceye ısıtın ve hazırladığınız karışımı kaplara dökün.
-
Karışımı kapların yarısına kadar doldurun.
-
15-20 dakika arasında pişirin.
-
Suflenin üstü kabarıp alt kısmı piştiğinde hazırdır.
-
Afiyet olsun!
Şekersiz Kahveli Sufle Besin Değerleri
Bir porsiyon Şekersiz Kahveli Sufle’de yaklaşık 325 kcal bulunmaktadır. 113 gramlık porsiyonunda 25,87 gram karbonhidrat, 10,13 gram protein, 15,12 gram yağ ile 5,07 gram lif yer almaktadır.
Şekersiz Kahveli Sufle kaç kalori?
