Soğan Çorbası Tarifi
Soğan Çorbası Malzemeleri
- 10 adet küçük kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı iyotlu tuz
- 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 0.5 tatlı kaşığı (5g’lık) zerdeçal tozu
- 5 su bardağı (200 ml’lik) su
- 2 yaprak defne yaprağı
- 1 bıçak ucu karabiber
Soğan Çorbası Nasıl Yapılır?
-
İnce ince doğranmış soğanları, zeytinyağını aldığınız tencereye ekleyin ve soğanların rengi hafifçe değişene kadar pişirin.
-
Soğanları karamelize etmek için yavaş yavaş su ekleyin.
-
Daha sonra tuz, biberiye, zerdeçal, defne yaprağı, karabiber ve kalan suyu ekleyip, kaynamaya başlayana kadar pişirmeye devam edin.
-
Afiyetle tüketin!
Soğan Çorbası Besin Değerleri
Soğan Çorbası’nın bir porsiyonu 100 kcal enerji sağlamaktadır. 228 gramlık bir porsiyonda 3.55 gram karbonhidrat, 0.53 gram protein, 3.05 gram yağ ve 0.57 gram lif bulunmaktadır.
Soğan Çorbası kaç kalori?
