Ağlayan Pasta 11: Yemek Yapmayı Keşfet
Malzemeler
Kek İçin Gerekenler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1,5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 er paket kabartma tozu ve vanilya
Çikolata Sosu İçin Gerekenler
- 2,5 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilya
Kreması İçin
- 2 su bardağı süt
- 2 paket sade kremşanti
Keki Islatmak İçin
Hazırlanış
Öncelikle kekimizi hazırlamaya başlayalım. Yumurtaları ve toz şekeri, krema kıvamına gelene kadar iyice çırpın. Ardından sıvı malzemeleri ekleyip birkaç kez daha karıştırın. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyin ve topak kalmayana kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız hamuru yağlanmış büyük boy borcama aktarın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
Kek pişerken, kremşantiyi hazırlayabilirsiniz. İki paket kremşantiyi 2 su bardağı soğuk süt ile çırparak kıvam almasını sağlayın, sonra buzdolabında bekletin. Çikolata sosu için ise, tereyağı dışında kalan tüm malzemeleri tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin. Sos piştikten sonra ara sıra karıştırarak soğumasını bekleyin.
Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığını aldıktan sonra, 2 su bardağı süt ile iyice ıslatın. Kek tamamen soğuduktan sonra önce kremayı, ardından çikolata sosunu üzerine dökün. Hem kekin hem de sosun tamamen soğuduğundan emin olun. İsterseniz çikolata sosunu bir gün önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz. Pastanızı 5-6 saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
