Orange Cake – A Cooking Guide

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1,5 çay bardağı şeker (veya pekmez)
• Yarım çay bardağı tahin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı iri kırılmış organik fındık ezmesi
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı kırılmış badem
• 1 çay bardağı sarı üzüm
• 2 yemek kaşığı yaban mersini
• 1 adet portakal ve limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un (göz kararı)

Hazırlanışı

Önce yumurta ve şekeri iyice çırpın, ardından sıvı malzemeleri ekleyin. Unu eleyerek karışımı hazırlayın. Kuru meyveleri yıkadıktan sonra hafifçe unlayın. Kek harcını kalıba dökün, meyveleri üzerine eşit şekilde serpiştirin ve en son kırılmış bademleri ekleyin. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında yaklaşık 40 dakika pişirin.