Vanilyalı sade dondurma tarifi: Evde doğal malzemelerle dondurma nasıl yapılır?

Görünüşte oldukça basit bir dondurma tarifi, aslında birkaç püf noktasına dikkat edildiğinde biraz zahmetli görünebilir; ancak adımları uygulamak oldukça pratik ve kolaydır. Belirlediğiniz bazı noktalara özen gösterirseniz, hem aradığınız lezzeti yakalar hem de damak çatlatan bir dondurmaya sahip olursunuz. Bizim sunduğumuz bu tarif vanilyalı olsa da, malzemeler arasına dilediğiniz aromayı ekleyebilirsiniz. Evde dondurma yapımında dikkat etmeniz gereken ipuçları sayesinde tarifi özgün varyasyonlarla zenginleştirme fırsatı bulacaksınız. Hem malzemelerin kolay bulunması hem de evde dondurma yapımına dair açıklamalarımız sayesinde bu tarif, favorileriniz arasında yer alacak. Hazırsanız, “dondurma nasıl yapılır?” kısmına geçelim.

• Tarife, 1 paket toz krem şantiyi 1 su bardağı süt ile katılaşana kadar iyice ve hızlıca çırparak başlayın. Oluşan krem şantiyi soğuması için buzdolabında bekletin.
• Dondurma yapımında kullanacağınız 2,5 su bardağı sütü tencereye koyun; içine 1 çay bardağı şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
• Süt ve şeker karışımı kaynamaya başladıktan sonra, içine toz salep ve toz vanilyayı ekleyerek 10 dakika boyunca karıştırarak kaynatmaya devam edin.
• Oluşan karışımın oda sıcaklığına ulaşmasını bekleyin.
• Oda sıcaklığına gelen karışıma, önceden hazırlayıp soğutmaya bıraktığınız krem şantiyi ekleyin.
• Krem şanti ve karışımı iyice harmanlayın.
• Hazırlamış olduğunuz karışımın tamamen soğuk olduğundan emin olun; donma işlemine başlamadan önce bu aşamaya dikkat edin.
• Dondurmak istediğiniz kaba almadan önce, kabın tamamen kuru olduğuna özen gösterin. Kap ıslaksa dondurmanızın bozulmasına neden olabilir. Ayrıca, seçeceğiniz kabın dondurmayı kesmeye ve çıkarmaya uygun olmasına dikkat edin.
• Karışımı kaba aldıktan sonra hemen dondurucuya yerleştirin. Dondurucunuzun en düşük sıcaklıkta çalıştığından emin olun ki içindeki her şey daha kolay dondsun.
• Dondurmanız en az bir gece buzdolabında bekledikten sonra servis için hazır olacaktır.
• Üzerini çikolata sosu veya Hindistan cevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
• Tarife, 1 paket toz krem şantiyi 1 su bardağı süt ile katılaşana kadar iyice ve hızlıca çırparak başlayın. Oluşan krem şantiyi soğuması için buzdolabında bekletin.
• Dondurma yapımında kullanacağınız 2,5 su bardağı sütü tencereye koyun; içine 1 çay bardağı şekeri ekleyip kısık ateşte karıştırarak kaynatın.
• Süt ve şeker karışımı kaynamaya başladıktan sonra, içine toz salep ve toz vanilyayı ekleyerek 10 dakika boyunca karıştırarak kaynatın.
• Oluşan karışımın oda sıcaklığına gelmesi için bir kenarda bekletin.
• Oda sıcaklığına ulaşan karışıma, önceden hazırlayıp soğuttuğunuz krem şantiyi ekleyin.
• Krem şantiyi ve karışımı iyice harmanlayın.
• Karışımın tamamen soğuduğundan emin olun; donma sürecine başlamadan önce bu aşamaya özel bir dikkat gösterin.
• Dondurmak istediğiniz kaba almadan önce, kabın tamamen kuru olduğuna emin olun. Kap ıslaksa dondurmanızın bozulması kolaylaşır. Ayrıca, dondurmayı çıkarma ve kesme işlemlerine uygun bir kap tercih edin.
• Hazırladığınız karışımı kaba aldıktan sonra hemen dondurucuya yerleştirin. Dondurucunuzun en düşük sıcaklıkta çalışması, içindekilerin daha iyi donmasını sağlayacaktır.
• Dondurmanız en az bir gece beklettikten sonra servis edilmeye hazır olacaktır.
• Üzerini çikolata sosu veya Hindistan cevizi ile süsleyip servis edebilirsiniz.