Walnut Revani – Cooking Tutorial Another option could be: Revamped Walnut Revani: A Step-by-Step Cooking Guide

Gerekli Malzemeler:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı ince çekilmiş ceviz içi
• 1 küçük boy portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya

Şerbet Tarifi İçin:

• 2,5 su bardağı toz şeker
• 3 su bardağı su
• 1 kahve fincanı portakal suyu
• Birkaç damla limon suyu

Hazırlanışı:

1. Yumurtaları toz şeker ile birlikte, krema kıvamına ulaşana kadar çırpın.
2. Sıvı yağ ve yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
3. Portakal kabuğu rendesi, irmik, un ve vanilyayı ekleyip mikserle 5 dakika daha çırpın.
4. Ardından kabartma tozu, karbonat ve ceviz içini ilave edip nazikçe karıştırın.
5. Hamuru yağlanmış fırın kabına dökün; önceden 160-170 dereceye ısıtılmış fırında kürdan testi yapana kadar pişirin.
6. Kekin pişme aşamasında, bir tencerede toz şeker, su ve portakal suyunu kaynatın.
7. Kaynamaya başladıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip, kısık ateşte yaklaşık 15 dakika şerbet koyulaşana kadar pişirin.
8. Kek soğuduktan sonra, ılık şerbeti üzerine gezdirip en az 2 saat dinlendirin.
9. Servis etmek için ceviz, fıstık, fındık veya kaymakla süsleyin.

Afiyetle tüketin. Cevizli revani hazır!