Türk Mutfağının Gözde Tatlısı Şekerpare Tarifi ve Yapılışı: Evde lezzetli nefis şekerpare nasıl yapılır?
Şekerpare tatlısı, neredeyse herkesin damak zevkine uygun bir lezzet olarak öne çıkıyor. Ülkemizin pek çok restoranı ve kafesinde servis edilen bu tatlı, evde de hazırlanmak isteniyor. Tatlıyı ev ortamında yapmak isteyenler, şekerpare tarifi ve gerekli malzemeleri araştırıyor. Eğer çay saati veya yemekten sonra sunulacak bir tatlı düşünüyorsanız, bu tarif tam size göre. Peki, şekerpare nasıl hazırlanır ve hangi malzemelere ihtiyaç duyulur? Yazımızda, kolayca uygulayabileceğiniz ve çok lezzetli bir şekerpare tarifi ile tüm malzemeleri bulabilirsiniz!
ŞEKERPARE TATLISI TARİFİ VE MALZEMELERİ
Evde hazırlayacağınız şekerpare için gerekli malzemeler şu şekildedir:
- Yarım paket margarin
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 yemek kaşığı irmik
- 3 su bardağı un
ŞEKERPARE ŞERBETİ İÇİN:
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 3 damla limonun suyu
ŞEKERPARE TATLISI ÜZERİ İÇİN:
ŞEKERPARE YAPILIŞI
İşte evde şekerpare hazırlamanın tüm adımları:
Öncelikle, şekerparede kullanılacak şerbeti hazırlayın. Orta genişlikte derin bir tencereye şeker ve suyu ekleyip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra içine limon suyunu ilave edip 1-2 dakika daha kaynatın ve ocağı kapatın. Tencerenin soğumasını bekleyin.
Tatlı hamurunu hazırlamak için, taşmayacak kadar derin bir karıştırma kabına, önceden oda sıcaklığına getirmiş olduğunuz margarini ekleyin.
Ardından, pudra şekeri, şekerli vanilin, yumurtalar, irmik, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ilave ederek, pürüzsüz ve istenen kıvama ulaşana kadar yoğurun.
Hamuru yoğurduktan sonra, 15 dakika boyunca buzdolabında dinlendirin.
Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve elinizle yuvarlayın. Fırın tepsisine yağlı pişirme kağıdı serdikten sonra, yuvarlanmış hamurları tepsiye dizin.
Her bir şekerparenin tam ortasına, dövülmüş fındık içlerini bastırarak yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, hamurlarınızı yaklaşık 25 dakika pişirin.
Şekerpareler sıcakken, soğuttuğunuz şerbeti üzerine gezdirin. Şerbeti iyice çekmiş olan tatlılarınızı dilediğiniz şekilde süsleyerek servis yapabilirsiniz.
