Şifa Dolu: Tavuklu Mantar Çorbası tarifi
Bu sefer, doyurucu çorba tariflerimize yapımı kolay ve besin değeri yüksek bir tarif ekliyoruz. Tavuk ve mantarın uyumuyla zenginleşen çorbada, kremanın yerine süt tercih ediyoruz. Böylece lezzetten ödün vermeden, daha ekonomik bir tarif ortaya çıkarıyoruz.
Sözü uzun uzadıya etmeye gerek yok; ana yemeğinizi pişirirken çorbayı da ocakta bekletin. Afiyet olsun…
Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
-
200gramtavuk göğsü
-
2su bardağısu
-
3yemek kaşığısıvı yağ
-
1adetsoğan
-
200grammantar
-
1adethavuç
-
1yemek kaşığı (tepeleme)un
-
3su bardağıtavuk suyu
-
1su bardağısüt
-
1çay kaşığıtuz
Üzeri İçin:
-
1tutamdereotu(kıyılmış)
Tavuklu Mantar Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?
-
İlk olarak, tavuk göğsünü haşlayın ve küçük parçalar halinde didikleyin.
-
Sıvı yağda rendelenmiş havuç, ince doğranmış soğan ve mantarları birlikte kavurun.
-
Ardından, un ekleyip karışımı biraz daha kavurun.
-
Daha sonra, tavuk suyu, tuz ve didiklenmiş tavuk parçalarını ekleyerek pişirmeye bırakın.
-
Çorba kaynamaya başladıktan sonra, sütü yavaş yavaş ilave edin; böylece çorba servise hazır hale gelir.
-
Son olarak, isterseniz üzerine kıyılmış dereotu serpiştirip servis yapın. Afiyet olsun!
