Çıtır Tavuk Baget 2: 1 kg baget, 2 yumurta, su, mısır unu, un, galeta unu, köri, karabiber, biber, tuz. Haşlanıp, yumurtaya batırılıp, unlu karışıma bulanır. Dinlenen bagetler altın
Türkülerle tanıdığımız tirit, adı Farsça kaynaklı olsa da, içinde çok sayıda Orta Asya kültürünün izlerini barındıran bir yemektir. Her yörenin kendine has tirit tarifi bulunsa d
Fırında Soslu Kanat: 700 gr tavuk kanat, yoğurt, domates salçası ve baharatlarla marine edin. Patateslerle birlikte 180 derecede kızarana kadar fırınlayın. Afiyet olsun! Lezzetli.
Lokum gibi yumuşacık pişmiş etleri, pürüzsüz közlenmiş patlıcan ile buluşturuyoruz. Ortaya adeta bir ziyafet havası estiren ana yemek çıkıyor. Bugün hedefimiz; kusursuz hünkar beğe
Bodrum Kebabı olarak da bilinen çökertme kebabının alt katmanında, çıtır patates kızartması, pide parçaları, domates sosu, çırpılmış yoğurt ve et dilimleri sunumla damakları şenlen
Malzemeler: 1 kg et, 150 gr iç yağ, tuz, kekik, pul biber. Hazırlanışı: Eti küçük küpler halinde doğrayıp düdüklü tencerede kavurduktan sonra iç yağı ekleyin. Pul biber ve kekikle
Kebap ustalarının gizli sırlarını keşfedin! Gaziantep mutfağının yıldızı Etli Ali Nazik tarifi, enfes sofra hazırlayın. Afiyet olsun! Lezzeti tamamlayan malzemeler özenle karıştı. ..!
Kebapçılarda tadına doyamadığımız o meşhur beyti kebaplar… Artık bu lezzeti evinizde, daha ekonomik ve enfes tarifle hazırlayabilirsiniz. İster misafir, ister aile için ideal! ….
Küp doğranmış 1 kilo antrikot et, kuru soğan, kırmızı, yeşil ve sarı biberler sac tavada pişiriliyor. Et suyu çekerken, sıcak su, tereyağı, soğan ve biberler eklenip sotelendi; d
Fırında sebzeli köfte, sağlıklı ve pratik bir lezzet arayanlar için mükemmel bir tarif. Rengarenk sebzelerle hazırlanan bu köfte, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi!
