Meze tarifleri

Kapya biber mezesi, közlenmiş kapya biberlerin zeytinyağı, sarımsak ve isteğe bağlı malzemeler eklenerek hazırlanan, tatlı aromasıyla et, tavuk ve balık yemeklerine eşlik eden müke

Köpoğlu mezesi, patlıcan ve biber gibi taze yaz sebzeleriyle hazırlanan harika bir meze tarifidir. Pratik bir meze olarak öne çıkan köpoğlu, yoğurtlu ve baharatlı bir dokunuşa sahiptirahi

Girit ezmesi, Ege mutfağının en özgün meze tatlarından biridir. Kremamsı yapısı, aromatik peynirleri ve zeytinyağının uyumuyla sofralara serinlik getirir. Beyaz peynir, lor, zeytinyağı,

Çerkez tavuğu, meze dünyasında en çok tercih edilen lezzetlerden biridir. Tavuk eti, ceviz yağı ve baharatlarla hazırlanan bu geleneksel tarif, sofralara farklı bir tat katar. Lezzetli!

Haydari, yoğurt bazlı, sarımsak ve nane ile tatlandırılan, geleneksel Türk mezesidir. Süzme yoğurt, beyaz peynir, ceviz içi, zeytinyağı ve baharatlarla hazırlanır Soğuk servis ile

Meze denince akla gelen ilk isim şüphesiz Ege mutfağıdır. Zeytinyağı dokunuşuyla hazırlanan nefis Ege mezeleri, samimi aile sofralarında ya da özenle düzenlenmiş davetlerde kurtarı

Gerekli Malzemeler: 20 kilo domates, 4 kilo kapya biber, Tuz. Yapılışı: Domates ve biberleri iyice yıkayın, çekirdeklerini çıkarın. Püre haline getirip kaynatın, Blendırla hazır.

The preparations for winter have begun at a relaxed pace! This amazing sauce isn’t only for winter—it’s a versatile delight perfect for pizza, frying, cooking, and even breakfast!