Turşu tarifleri

Lezzetli Jalapeno Biber Turşusu Tarifi: 3 kg biber, sirke, su, kaya tuzu, şeker ve sarımsak. Biberleri yıkayıp doğrayın, 7 dk pişirin; sonra 2 hafta dinlendirin. Afiyet olsun hemen

Yıkayın, doğrayın, haşlayın lahana, kornişon, salatalık, hırtlak, havuç, domates, biber ve nohut. Üzüm sirkesi su, limontuzu ve şekerli turşu suyunu kavanozda 1hafta fermente edin.

Gerekli Malzemeler: Kornişon salatalık, acur, kelek, biberiye biber, havuç, sarımsak, kapya biber, üzüm sirkesi, kaya tuzu, limon tuzu, şeker, kaynar su. Yapılış Aşamal Tüm malzeme

Gerekli Malzemeler: Yeşil biber, taze domates, sirke, turşuluk tuz, limon tuzu, 7-8 diş sarımsak, maydanoz, nohut. Hazırlanışı: Sebzeler temizlenip kavanoza yerleştiriliyor; üzerin

Siyah Havuçlu Karışık Turşusu: 2 kg kornişon, 1 kg sivri biber, 2 kg taze havuç, 1 kg özel siyah havuç, 1 kg doğal domates, 3 kg lahana, 2 baş sarımsak, yarım demet maydanoz,5 dal

Kıyma veya Salata Turşusu – 2 ile sunulan bu tarif, klasik kıymanın baharatlı zenginliği ile ferah salata turşusunun asidik dokusunu ustalıkla harmanlıyor; her lokmada eşsiz lezzet

Malzemeler: 1 yemek kaşığı tepeleme kaya tuzu, 1 çay bardağı sirke, 1-2 diş limon tuzu, 1 tatlı kaşığı şeker, 2-3 diş sarımsak, biber, salatalık. Sebzeler yıkanıp dilimlenir, kava

Gerekli Malzemeler: 2 kg biber, 2 kg kornişon, 2 kg acur, 2 kg havuç, 3 kg lahana, 3 baş sarımsak, yarım demet maydanoz. Salamura sıvısı: 8 lt su, 1 lt üzüm sirkesi, sebzeler hazır

Karışık Sebzelerle Hazırlanan Turşu Tarifi: Bu ev yapımı turşuda, taze havuç, salatalık, biber ve lahana gibi çeşitli sebzeler doğal yöntemlerle fermente edilerek lezzetli bir ara

Gerekli Malzemeler: 1 kiloluk cam kavanoz 600 gr kornişon turşu, kapya biber, sarımsak, soğan, defne yaprağı, karabiber, kişniş, hardal tohumu, toz şeker, kaya tuzu, sirke,dereotu