Çikolatalı Pudingli Kurabiye – Yemek Öğren tarifi

Malzemeler:

• 1 paket muzlu puding (toz halinde)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı katı yağ
• Yaklaşık 2 su bardağı un
• 80 gr benmari usulü eritilmiş çikolata

Yapılışı:

1. Bir kapta muzlu pudingi boşaltın, ardından sıvıyağ ile katı yağı ekleyin. Tel çırpıcı veya kaşık kullanarak malzemeleri iyice harmanlayın ve pürüzsüz bir kıvam elde edin.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek pudingli karışımı yoğurmaya başlayın. Toplamda yaklaşık 2 su bardağı un ekledikten sonra, hamurun ele yapışmayacak şekilde yoğurduğunuzdan emin olun; un miktarı ihtiyaca göre biraz farklılık gösterebilir.
3. Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar ayırın, yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
4. Her kurabiyenin ortasında parmak veya ele ile delikler açın. Bu delikler, sonradan dökeceğiniz çikolata sosunu tutacak.
5. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kurabiyeler beyaz kalıncaya kadar pişirin. Genelde 15-20 dakika süren pişirme işlemi sonunda, kurabiyeler altın rengi alıp hafifçe sertleşmelidir.
6. Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğumaya bırakın.
7. Eritilmiş çikolatayı, soğuyan kurabiyelerin üzerine dekoratif bir dokunuş olarak dökün veya yayın.
8. Kurabiyeler tamamen soğuduktan ve çikolata sertleştikten sonra servis edin.

Afiyet olsun. Bu nefis çikolatalı pudingli kurabiyeleri tatlı krizlerinizde, çay saatlerinizde veya özel günlerinizde keyifle tüketebilirsiniz.