Airfryer’da Biber Közlemesi Tarifi
Airfryer’da Biber Közlemesi Malzemeleri
- 3 adet (orta boy) Kırmızı Biber
- 6 çorba kaşığı Zeytinyağı
- 6 sap Maydanoz
- 1 yemek kaşığı Limon Suyu
- 1 bıçak ucu Tuz (İyotlu)
Airfryer’da Biber Közlemesi Nasıl Yapılır?
-
Kırmızı biberlerin yüzeyine keskin bir bıçak ile ufak çatlaklar açın
-
Sonrasında biberleri airfryer sepetine yerleştirip, üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyin
-
180 derecede yaklaşık 10 dakika pişirin
-
Pişirme tamamlandığında, biberlerin kabuklarını soyarak, sap ve çekirdeklerini ayıklayın
-
Sos hazırlamak için bir kapta zeytinyağı, tuz ve limon suyunu karıştırarak bir sos elde edin
-
Hazırladığınız sosu közlenmiş biberlerin üzerine gezdirin ve servis yapın
-
Afiyet olsun!
Evde Közlenmiş Biber Nasıl Yapılır?
Evde közlenmiş biber hazırlamak için biberleri ocak üzerinde, ızgara veya fırın gibi farklı yöntemlerle közleyebilirsiniz. Yüksek ateşte, tüm yüzeyleri kararmaya başlayana kadar sürekli çevirerek pişirin. Ardından biberleri bir poşete koyup 10-15 dakika bekletirseniz, kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.
Köz Biber Soyulur Mu?
Evet, közlenmiş biberlerin kabukları soyulur. Közleme sırasında biberlerin dış kabuğu yanarak yumuşar, böylece piştikten sonra kolaylıkla soyulabilir.
Ocakta Biber Közleme Zararlı Mı?
Ocakta biber közlemek, doğru teknik uygulandığında zararlı değildir. Ancak aşırı yanma ve kömürleşme, istenmeyen bileşiklerin oluşumuna yol açabilir. Bu nedenle biberlerin fazla yanmasını önlemek için dikkatli olmalısınız.
Airfryer’da Biber Közlemesi Besin Değerleri
Airfryer’da Biber Közlemesi’nin 1 porsiyonunda 389 kcal yer almaktadır. 127 gramlık bir porsiyon, 4,25 gram karbonhidrat, 0,94 gram protein, 32,22 gram yağ ve 2,29 gram lif içermektedir.
Airfryer’da Biber Közlemesi kaç kalori?
