Kabak yemeği tarifi: Kabak yemeği nasıl yapılır?

Kabak, günlük beslenmede mutlaka yer alması gereken sağlıklı gıdalardan biridir. Kolayca hazırlanabilen ve özgün lezzetiyle dikkat çeken kabak yemeği tarifi, sağlıklı içerikleriyle sofralarınızı şenlendirecek. Kabak yemeğini, fırında veya yağda pişirme yöntemleriyle hazırlayabilir, ani misafirlerinize beş dakikada hazırlayabileceğiniz kabak sarma tarifiyle de fark yaratabilirsiniz. Bu lezzetli tarifin tadına doyacaksınız. Peki, kabak yemeği nasıl hazırlanır? İşte eşsiz kabak yemeği tarifi…

KABAK YEMEĞİ TARİFİ MALZEMELERİ

• 3 kabak
• 200 gr kıyma
• 1 çay bardağı ıslatılmış pirinç
• 1 soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Dereotu
• Taze nane
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için

• Yoğurt
• Sarımsak
• Tereyağı

KABAK YEMEĞİ TARİFİ NASIL HAZIRLANIR?

1. Öncelikle kabakları yıkayıp, ince şeritler halinde doğrayın.
2. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kabakları dizip, üzerine zeytinyağı gezdirin.
3. İç harcı hazırlayana kadar kabakları fırında pişirin.
4. Geniş bir tencerede sıvı yağ ile soğan ve sarımsağı iyice kavurun.
5. Salça ve kıymayı ekleyip birlikte kavurun.
6. Bir gün önceden ıslatılmış pirinci, ince kıyılmış maydanozu ve diğer baharatları ekleyin.
7. Hazırladığınız harcı, kabakların uç kısımlarına yerleştirip sarın.
8. Kürdan yardımıyla sabitlediğiniz kabak sarmalarını cam pişirme kabına dizin.
9. Sıcak su ve salçayı karıştırarak yemeğin üzerine gezdirin.
10. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kabaklar kızarana kadar pişirin.
11. Kabak yemeğiniz hazır. Afiyet olsun…

KABAK YEMEĞİ TARİFİ KAÇ KALORİ?

Kıymalı kabak yemeğinin kalori değerini merak edenler için: Küçük porsiyon (100 gr) 29 kcal, 1 yemek kaşığı (25 gr) 37 kcal, ve 1 porsiyon (220 gr) 324 kcal olarak hesaplanmıştır.