Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi
Yalancı İşkembe Çorbası Malzemeler
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Bitkisel Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Un Karışımı
- 4 Adet Tavuk But (Haşlanmış, Derisiz, Kemiksiz)
- 4 Diş Sarımsak
- 0.5 Adet (Sıkılmış) Limon Suyu
- 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
- 1 Kahve Fincanı (Orta) Süt
Yalancı İşkembe Çorbası Yapılışı
-
Önce bir tencerede yağ ile sarımsakları hafifçe kavurun.
-
Ardından, haşlanmış tavukların suyunu ekleyip üzerine limon suyunu ilave edin.
-
Haşlanan tavukları küçük küpler halinde doğrayarak karışıma ekleyin.
-
Çorbayı orta ateşte kaynamaya bırakın.
-
Bir kasede süt, un ve yumurtayı homojen bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın.
-
Kaynayan çorbadan bir kepçe alıp sütlü karışıma yavaş yavaş ekleyin, karışımı hızlıca çırparak ılımasını sağlayın.
-
Ilınan sütlü karışımı çorbaya dikkatlice eklerken sürekli karıştırarak topak oluşumunu engelleyin.
-
Son olarak, tuz ve karabiber ekleyip çorbayı 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
-
Çorbanız servise hazır! Afiyet olsun!
Yalancı İşkembe Çorbası Besin Değerleri
Yalancı İşkembe Çorbası’nın 1 porsiyonu 221 kcal içeriyor. Bu porsiyonda 99 gram çorbada 6.71 gram karbonhidrat, 14.74 gram protein, 15.02 gram yağ ve 0.15 gram lif bulunmaktadır.
Yalancı İşkembe Çorbası kaç kalori?
