Ağızda dağılan harika kıvamıyla tahinli kurabiye tarifi: Enfes Tahinli kurabiye nasıl yapılır?
Bu pratik tahinli cevizli kurabiye tarifi, anında hazırlayabileceğiniz lezzetiyle kapıda gelen misafirlerinizi de büyüleyecek. Az malzeme ile hazırlayabileceğiniz bu tarif, tahinin cevizle mükemmel uyumunu sunarak damak zevkinize hitap edecek. Hem göz alıcı hem de enfes tadıyla öne çıkan bu kurabiye, favorileriniz arasında yer almayı hak ediyor. Tahin tutkunlarının en çok tercih ettiği bu kurabiyenin ağızda dağılan ideal dokusuna ulaşmak sandığınız kadar zahmetsiz. Peki, tahinli kurabiye nasıl hazırlanır? Göz alıcı sunumuyla iştahınızı kabartan bu tarif, misafirlerinize sunacağınız özel davetlerde de büyük beğeni toplayacak. Hafif, pratik ve kolay hazırlanabilen bu tahinli cevizli kurabiye, misafirlerinizin gönlünü fethedecek. Peki, tahinli cevizli kurabiyeyi hazırlamak için hangi malzemelere ihtiyaç duyuluyor? Pudra şekeri, un ve tahin gibi temel bileşenleri içeren bu tarif, pastanelerin lezzetinden eksik bırakmayacak.
İşte malzemeler…
TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE İÇİN GEREKEN MALZEMELER
1 su bardağı tahin
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ceviz içi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya (şekerli vanilin)
3,5 su bardağı un
TAHİNLİ CEVİZLİ KURABİYE NASIL HAZIRLANIR?
- Geniş bir yoğurma kabını hazırlayarak işe başlayın.
- İlk olarak kabınıza 1 su bardağı tahin, 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı pudra şekerini ekleyin; iyice karıştığından emin olun.
- Ardından 1 su bardağı ceviz içini ilave edip karıştırın.
- 3,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve 1 paket vanilyayı ekleyin.
- Malzemeler iyice karışana kadar hamuru yoğurun. Un çeşitleri farklılık gösterebileceğinden, gerekirse biraz daha un ekleyebilirsiniz.
- Hamurdan kurabiye şekli verin; dilerseniz dondurma kaşığı yardımıyla da porsiyonlar oluşturabilirsiniz.
- Hazırladığınız kurabiye parçalarını fırın kağıdı serili tepsiye dizin. İsterseniz üzerlerine ek ceviz içi ekleyebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Fırınınıza göre süre değişebileceği için kontrol ederek, kurabiyelerin üstü hafif kızarıp çatladığında fırından çıkartın.
*Eğer evde pudra şekeri bulunmuyorsa, toz şekeri rondodan geçirerek pudra şekeri elde edebilirsiniz.
*Pudra şekeri, kurabiyenin daha pürüzsüz bir dokuya sahip olmasını sağlar.
*Un, pudra şekeri, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek eklemek, malzemelerin daha homojen karışmasına ve hamurun ideal kıvamda olmasına yardımcı olacaktır.
*Sıvı yağ yerine oda sıcaklığındaki tereyağını da kullanabilirsiniz.
*Kurabiyeleri fırından çıkarır çıkmaz tepsiden almamanız, dağılmalarını önleyecektir. Bir süre tepside dinlendirin ve ilk sıcaklığın inmesini bekleyin.
*Ceviz kullanmak istemiyorsanız sade olarak da hazırlayabilirsiniz.
*Ceviz yerine fındık tercih edebilirsiniz.
*Piştikten sonra, üzerine süzgeç yardımıyla pudra şekeri serpebilirsiniz.
AFİYET OLSUN!
