Bademli gevrek kurabiye tarifi.. – Kurabiye Tarifleri Haberleri
Bademli kurabiye, kendine has çıtır dokusu ve aromatik lezzetiyle ağızda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem atıştırmalık olarak tüketilebilen hem de pastacılık ve hamur işi tariflerine ayrı bir karakter katan bu malzeme, kurabiye tariflerinde en güzel şekilde kendini gösteriyor.
Malzemeler:
Üç su bardağı un
Bir su bardağı pudra şekeri
200 gram tereyağı
2 çay kaşığı tarçın
2 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
2 paket vanilin
Hazırlanışı:
Fırını 160 dereceye ayarlayarak önceden ısıtın.
Tereyağını oda sıcaklığında bir süre beklettikten sonra unu ekleyerek bir kapta karıştırın.
Tereyağı ile unu iyice harmanlayın.
Unun içine vanilin, kabartma tozu, tarçın ve pudra şekerini ekleyin. Sonrasında yumurtanın beyazını ilave ederek pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.
En son aşamada bademleri ekleyin.
Hamurdan iri parçalar koparın. Bu parçaları renksiz bir şekilde açıp, uzun rulolar oluşturacak şekilde inceltin.
Oluşan ruloları bükerek iki ucunu birbirine yaklaştırın.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiye hamurlarını tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.
