Evde Ramazan pidesi nasıl yapılır? İşte lezzetli ve nefis evde Ramazan pidesi tarifi, yapılışı ile malzemeleri

EVDE RAMAZAN PİDESİ NASIL HAZIRLANIR?

RAMAZAN PİDESİ İÇİN GEREKLİ MALZEMELER

• 3 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket kuru maya
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3/4 su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı süt

ÜZERİ İÇİN;

• 1 yumurtanın sarısı
• Çörekotu

EVDE RAMAZAN PİDESİ TARİFİ NASIL UYGULANIR?

Mayayı aktive etmek için önce derin bir kapta maya, süt ve şekeri karıştırın. Yaklaşık 10 dakika boyunca malzemeleri bekleterek mayanın erimesini sağlayın. Ardından diğer malzemeleri ekleyip, hamur yumuşak ve ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurun. Hazırladığınız hamurun 40 dakika boyunca mayalanmasına izin verin. Daha sonra hamuru parçalar halinde ayırın. Tezgaha un serperek, her bir parçayı el ya da merdane yardımıyla şekillendirin ve güzelce yağlanmış tepsiye yerleştirin.

Hamurun şekillendirilmesinde, elinizi una batırılmış sıvıya sokarak önce kenarlarından, sonra ortasından bastırarak kare ya da baklava dilimine benzeyen şekiller verin. Bu işlemi yaparken, hamurun pişme sırasında şeklini koruması için zaman zaman elinizi unlu sıvıya batırmayı unutmayın. Şekil verdikten sonra, hamurun ikinci mayalanması için yarım saat dinlenmesine bırakın. Üzerini bolca çörekotu ile süsledikten sonra, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Böylece ev yapımı Ramazan pidesi hazır hale gelir.

Afiyet olsun…