Ring-Shaped Dessert – Master the Recipe on Yemek Öğren

Gerekli Malzemeler:

Hamur İçin Malzemeler:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 adet yumurta
• Yarım limonun suyu
• 2 yemek kaşığı irmik
• 4 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Bir tutam tuz

Şerbet İçin Malzemeler:

• 3 buçuk su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Kızartma İşlemi İçin:

Tarifin Yapılışı:

1. İlk olarak, şerbetin tüm bileşenlerini bir tencereye alıp kaynamaya bırakın.
2. Kaynamaya başladıktan sonra, orta ateşte yaklaşık 17 dakika pişirin; limon suyunu ekleyip ocaktan alın. Bir kenara alarak soğumasını bekleyin.
3. Hamur malzemelerindeki sıvı ürünleri bir kapta bir çatal yardımıyla çırpın.
4. Ardından irmik, vanilya, un ve kabartma tozunu ekleyip, hem kaşık hem de el yardımı ile yoğurun. Unu kontrollü bir şekilde ilave edin; hamur yapışkan ama akışkan olmayan bir kıvamda olmalı.
5. Hazırladığınız hamuru, tırtıklı düz uçlu ve istediğiniz boyutta olan sıkma torbasına doldurun.
6. Derin bir tavada sıvı yağı orta ateşte ısıtın.
7. Isınan yağın içine hamuru sıkın ve bir maşa yardımıyla halka şeklinde oluşturarak altını ve üstünü kızartın. Büyük parçalar halindeki tatlı için her halkayı ayrı ayrı kızartın.
8. Kızarttığınız halkaları, soğuk şerbetin içine yerleştirerek yaklaşık 5 dakika boyunca, yer değiştirerek şerbeti çekmelerini sağlayın. Daha sonra servis tabağına alın.
9. Kalan hamuru da aynı yöntemle kızartıp şerbete daldırın.
10. Şerbetini çekip dinlenen tatlıların kenarlarını fıstık tozu veya hindistan cevizi ile kaplayın.

Afiyet olsun.