Meze tarifleri

Since the post content is shorter than 180 characters, the excerpt is simply:

“Acı, fakat son derece acı sos”

Meze, sofralara renk katan enfes bir başlangıç ve güzel sohbetlerin vazgeçilmez eşlikçisidir. Çeşitli mezelerden oluşan sofralar neşesiyle ve sıcak sohbetleriyle bilinir. Bu sofrala

Tarif, 3 kg sivri domates, 1,5 kırmızı biber, 6-7 diş sarımsak, 500 gr sivri biber, 1 bardak sıvı yağ, 1 bardak sirke, kekik, maydanoz, ve biber salçası içeriyor. Sebzeler iyice yık

Tarifi pratik, lezzeti övgüye layık havuç tarator; az malzemeyle hazırlanan bu meze, annelerin misafir öncesi sofraları zenginleştirirken, damaklarda iz bırakır. Afiyet olsun! …

Taze sıkılmış limon suyu, tahin ve zeytinyağının katkısıyla haşlanmış nohut kullanılarak hazırlanan mezeler arasında öne çıkan humus tarifinde, kimyon ve sarımsakla lezzetlendirilen

Taze Soğanlı Patates Püresi: 4 orta boy patates, 5 dal yeşil soğan, 4 çorba kaşığı tereyağı, karabiber ve tuzla hazırlanır. Haşlanıp ezildikten sonra tereyağı ve soğan eklenerek pü

Gerekli Malzemeler: 3 kg sivri domates, 1.5 kırmızı biber, sarımsak, 500 g sivri biber, sıvı yağ, sirke, kekik, maydanoz, biber salçası. Sebzeler yıkanıp, doğranarak kısık ateşte

Malzemeler: 2 kg kırmızı biber, 2,5 su bardağı su, 1 yemek kaşığı tuz, yarım çay bardağı elma sirkesi, 3 diş sarımsak. Biberleri yıkayıp fırında 10-15 dk közleyin; kavanoza aktar.