Gelin Çantası: Mutfakta Ustalaşmaya Başla
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- Yarım çay bardağı toz şeker
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Yarım paket kabartma tozu
Krema için
- 3 su bardağı süt
- Yarım su bardağı toz şeker
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 paket kremşanti
Hazırlanışı
İlk iş olarak kremayı hazırlayalım. Toz kremşantiyi dışarıda bırakarak diğer malzemeleri karıştırıyoruz. Kıvam alana dek sürekli çırpalım. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocaktan alıp soğumasını bekleyelim. Oda sıcaklığına geldikten sonra kremşantiyi ekleyip blender yardımıyla pürüzsüz bir kıvama getirelim. Sonrasında buzdolabında dinlendirelim. Harcı hazırlamak için yumurta ve şekeri iyice çırpıp ardından kalan malzemeleri de ekleyelim.
Topak kalmayacak şekilde iyice çırpıp, yağlanmış tava üzerine yarım kepçe harç dökelim. Harcı tek taraflı pişirip krepin göz göz olmasıyla yeterince pişmesini sağlayalım. Tüm harcı bu yöntemle hazırlayalım. Dinlenmiş kremayı ortasına sıkarak krepin üzerine kapatalım. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
