Kremalı Çikolata Soslu Islak Kek – Yemek Öğren

Gereken Malzemeler:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı krem çikolata (Sarelle)
• 2 dolu yemek kaşığı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı un

Sos İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 2 tatlı kaşığı dolusu Sarelle (hazır krem çikolata)

Hazırlanış:

1. Yumurta ve şekeri, karışım tamamen beyazlaşana kadar iyice çırpın.
2. Sarelle, tarçın ve kakaoyu ekleyerek çırpmayı sürdürün. Ardından sıvı yağ ve önceden ısıtılmış sütü ekleyip hızlıca karıştırın. (Isıtılmış süt, kekin daha yumuşak ve kabarık olmasını sağlar.)
3. En son un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karışım pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
4. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.
5. Önceden ısıtılmış fırında, kek hamurunu 200 derecede pişirmeye başlayın; kabarma belirtileri gösterince fırın ısısını 175 dereceye düşürün.
6. Kek yaklaşık 20-25 dakika içerisinde pişecektir. Bu sırada 2 su bardağı sütün içine Sarelle’yi eritin.
7. Kek piştikten sonra, kalın bir çöp şiş veya kürdan kullanarak üzerinde delikler açın.
8. Eritilmiş Sarelleli sütü, açtığınız deliklerden kekin her yerine eşit olarak dökün.
9. Son olarak, keki yaklaşık yarım saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun