Sahte Tiramisu – Yemek Pişirmeyi Keşfet

Malzemeler:

Kek İçin:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 2,5 yemek kaşığı kakao

Islatmak İçin:

• 1 su bardağı su
• 3 kaşık nescafe
• 2 kaşık şeker

Kreması İçin:

• 3 su bardağı süt
• 1,5 Türk kahve fincanı un
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz kremşanti

Üzerine:

Hazırlanışı:

1. Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın.
2. Yumurta beyazlarını, şekerin yarısını ekleyip mikserle katı ve köpükleninceye kadar çırpın.
3. Yumurta sarılarını, kalan toz şekerle köpük oluşana dek çırpın.
4. Yavaşça yumurta sarılarını, çırpılmış beyazların içine katın ve sıvı yağ ile sütü ilave edin.
5. Un, kakao, nişasta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek homojen bir karışım elde edin.
6. Hazırladığınız hamuru yağlanmış kare borcama dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.
7. Krema için, toz kremşantiyi bırakın; tencerenin içine diğer malzemeleri alıp el çırpıcısıyla karıştırın.
8. Ocakta, karışımın kıvamı yoğunlaşıp koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin; ara sıra mikserle de çırpıp soğumasını sağlayın.
9. Toz kremşantiyi ekleyin ve mikserle 3 dakika boyunca çırpın.
10. Kekin üzerine ıslatma işlemi için, suyun içine nescafe ve şekeri ekleyip eritin; ardından bu karışımı kekin üzerine gezdirin.
11. Soğuyan kremayı kekin yüzeyine yayın.
12. İsteğe bağlı olarak üzerine kakaoyu serpiştirin.
13. Son olarak, keki dolapta 3-4 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.

Yalancı Tramisu’nuz hazır, afiyet olsun.