Turşu tarifleri

Doğranmış beyaz lahana, keleş, kornişon, yeşil ve kırmızı domates, acur, acı biber, sarımsak, havuç, kapya biber, ve maydanoz; salamura için 6 kaşık tuz, 2 kaşık şeker, limon tuzu,

Malzemeler: lahana, konişon salatalık, acur, gök domates, kelek, havuç, kırmızı kapya biber, sivri kıl biber, sarımsak, nohut. Yıkayın, doğrayın, karıştırın; tuz, şeker ve sirkeyi

Malzemeler: 3 kg turşuluk kornişon, 1 kase soyulmuş sarımsak, 2 adet havuç, 1 bağ maydanoz, yarım kg taze fasulye, yeşil sivri biber, 5-6 kelek, 1 kg acur, domatesler. Turşu suyun

Tarif: 8 kg turşuluk salatalık, üzüm sirkesi, şeker, turşuluk tuz, limon tuzu, karabiber, kişniş tohumu ve sarımsak. Salatalıklar yıkanıp kavanozlara kondu, su eklenip kaynatıldı.

Domates Soslu Acı Biber Turşusu 2: 4 kilo domates, 1 kilo dolgun acı biber, 1 bütün sarımsak, 1 su bardağı sirke, 1 su bardağı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı toz şeker. Kaynat, püre yap

Gerekli malzemeler: sebzeler, sirke, turşu tuzu, şeker, limon tuzu, kaynar su. Yapılış: Sebzeleri iyice yıkayıp doğrayın, kavanoza yerleştirin; malzemeleri ekleyip kapağı sıkıca ka

Malzemeler: 1 kg ince doğranmış kıl biber, 3 adet dilimlenmiş havuç, 6-7 diş sarımsak (rondodan geçirilmiş), tuz, sirke, domates rendesi ve sıcak su ile yapılan turşu, şişelere bö

Yağlı biber turşusu için; yeşil biber, zeytinyağı, sirke, su, tuz, şeker, sarımsak, domates, maydanoz ve nane kullanılır. Biberler yıkanır, tencerede 10 dakika pişirilip, domates p

Gerekli Malzemeler: 1 kg jalapeno biber, 2 çay bardağı üzüm sirkesi, 1 baş sarımsak, 3 tatlı kaşığı tuz, 2 tatlı kaşığı şeker, 1 avuç nohut. Hazırlanışı: Biberleri tohumlarıyla bi

Malzemeler: Acı top biber, 1 çay bardağı sirke, 1,5 tatlı kaşığı kaya tuzu, yarım çay kaşığı limon tuzu, 6-7 diş sarımsak. Biberlerin sapını kısaltın, delin. Sarımsaklar soyulur,