Gül Tatlısı – Yemek Öğren’ başlığını şu şekilde yeniden ifade edebilirsin: “Gül Lezzeti: Yemek Yapmayı Keşfet”
Gerekli Malzemeler:
Şerbeti Hazırlamak için:
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
- 6-7 damla limon suyu
Hamurun Yapılışı İçin:
- 125 gr, oda sıcaklığındaki margarin
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- Yarım çay bardağı irmik
- Yarım çay bardağı yoğurt
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yaklaşık 3 su bardağı un
Hazırlanış Süreci:
- Öncelikle, şeker ve suyu bir tencereye alarak karıştırın. Şekerin tamamen erimesinin ardından karışımı ocağa koyup kaynamaya bırakın. Kaynama başladığında limon suyunu ekleyip yaklaşık 10 dakika daha kaynatın; ardından ateşi kapatıp şerbetin soğumasını bekleyin.
- Hamur için, un dışında kalan tüm malzemeleri geniş bir yoğurma kabında iyice karıştırın. Sonrasında, azar azar ekleyeceğiniz un ile ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru merdane yardımıyla nazikçe açın. Bir çay bardağı kullanarak eşit parçalar halinde şekil verin ve örnekteki gibi üst üste dizin. Daha sonra, yuvarlak parçayı ortadan ikiye kesin; bu metodla iki adet gül formu oluşacaktır.
- Oluşan parçaları tepsinize dizin. İsterseniz, her parçanın tam ortasına küçük bir fındık yerleştirebilirsiniz.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tatlılarınızı pişirin.
- Fırından çıkan tatlıları yaklaşık 2 dakika dinlendirdikten sonra, soğumuş şerbeti üzerine gezdirin.
- Son olarak, tatlıların şerbeti çekmesi için 2-3 saat bekleyin ve ardından servis yapın. Afiyet olsun!
