Tavuklu Sulu Köfte Tarifi
Öncelikle, tavuk, patates, havuç, bulgur, yumurta, yoğurt, limon suyu ve soğanla hazırlanan harç rondodan geçirilir. Karışım yoğrularak küçük köfte topları yapılır, üzerine tereyağ
Öncelikle, tavuk, patates, havuç, bulgur, yumurta, yoğurt, limon suyu ve soğanla hazırlanan harç rondodan geçirilir. Karışım yoğrularak küçük köfte topları yapılır, üzerine tereyağ
Malzemeler: 12 adet turunç, 1 kg şeker, 700 ml su, Yarım çay kaşığı limon tuzu. Yapılışı: Turunçların dış kabuklarını ince rendeyle rendeleyin. Rendelenmiş kabukları dörde veya be
Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı tahin, yarım paket kabartma tozu, yaklaşık 3-3,5 su bardağı un. Hamur hazırlanıp fırında 25 dakika p
Yıllardır yüzlerce gastronomi kitabı incelemiş, içki dünyasında hangi dilde ne yazıldığını arşivine eklemiş biri olarak şunu iddia ediyorum: Dünyada kaleme alınan en önemli “etni
Chia Tohumlu Ekmek tarifi: 3 çorba kaşığı chia, 3 yemek kaşığı keten, su, kuru maya, şeker, tuz, tam buğday unu, un karışımı, avokado yağı. Hamur, ılık suda bekletilip yoğruldukta
Malzemeler: Dana kıyma, kuru soğan, bayat ekmek, süt, maden sodası ve baharatlar. Eti çekip, soğanı rendeleyip, ekmekleri ıslatıp yoğruduk; köfte harcını dinlendirip kızartıyoruz.
Malzemeler: 3 adet yumurta (bir tanesinin sarısı ayrı), 250 gr tereyağı, hindistancevizi, irmik, sıvı yağ, ceviz, kabartma tozu, vanilin, un. Hamur yoğrulup ceviz parçaları alına
Patatesli El Açması Börek tarifi: Yoğrulan hamur 5-5,5 bardak un, 2 bardak su, sirke ve yağla hazırlanıyor. İç harçta patates, soğan ve baharatlar özenle karıştırılmıştır. Afiyete!!
Malzemeler: 2 kilo kornişon salatalık, 1.5 çay bardağı sirke, 1 tatlı kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı limon tuzu, 5-6 diş sarımsak, kaynar su. Salatalıklar y
Brokoli Kızartması: Kaynar suda haşlanmış brokolileri süzün. Yumurta, un ve baharat karışımına bulayın. Kızgın yağda altın rengini alana kadar kızartın; afiyetle servis yapın! Hemen!